Ich bin im Radio

Aktualisiert: 17. Feb.

Ich bin im Radio und stehe der Foodcoop „Güterwege“ in Kirchdorf/Krems Rede und Antwort.

Wie bin ich zum Fermentieren gekommen? Was ist Fermentation? Und warum ist es so wertvoll? Antworten auf diese Fragen findest du hier: …

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Übersäuert die Säure unseren Körper nicht?

Wenn die Säuren, die bei der Fermentation entstehen, gefährlich für schlechte Bakterien sind, sind sie dann nicht auch gefährlich für uns Menschen und übersäuern unseren Körper? Obwohl es den Anschein