Bereits Hippokrates (griechischer Arzt 46 v. Chr.) wusste es:
„Darm krank – Mensch krank, Darm gesund – Kern gesund.“

Wenn man sich ansieht, was der Darm alles leisten muss, wird diese Aussage auch ganz klar:
🥗Nährstoffaufnahme
💪Automatische Steuerung unserer Darmmuskeln (Peristaltik)
🌱Produktion von Vitaminen, Säuren, Gasen, Fette, Enzyme, …
💛Abbau von Giftstoffen, Medikamente, Gallensäure, Cholesterin, Hormone, …
🍋Abwehr von Krankheitserregern und Bildung von Antikörper (Immunfunktion)
🧠Kommunikation mit dem Gehirn
Wenn ein neues Menschenleben entsteht, ist der Darm eines der ersten Organe, das sich ausbildet. Aus dem Darm entstehen dann alle anderen Organe und Gliedmaßen.
Man vermutet auch, dass das Gehirn aus dem Darm entsteht. Damit ist der Darm überall in unserem Körper beteiligt und spielt auch bei der Erhaltung der Gesundheit eine wesentliche Rolle.
Mehr Infos über den Darm und wie du ihn mit fermentieren Lebensmitteln gesund halten und stärken kannst findest du in meinem Buch "Fermentista - Du brauchst nur Zeit und Liebe" vom Freya-Verlag.
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