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Gemüse fermentieren – Methoden für jede Küche

Gemüse fermentieren – Methoden für jede Küche

Gemüse fermentieren

Mittwoch, 14. Juli 2021
18:00 bis 21:30 Uhr

Fermentierküche am Traunergütl
Schönreith 16, 4224 Wartberg/Aist

€ 65,-/Person inkl. fermentierte Kostproben und Rezeptheft mit allen wichtigen Infos, Anleitungen und Rezepten

Mitzunehmen: Liebe und Zeit

FERMENTATION IST GESUND, NACHHALTIG UND MACHT UNABHÄNGIG!

Dabei ist es einfach wie Gemüse schneiden! Alles was du dafür brauchst, findest du in deiner Küche. Die Anleitung bekommst du von mir beim Workshop. Dabei erkläre ich, was Fermentation ist und warum es so wertvoll ist. Außerdem gibt es jede Menge Tipps und Ideen für die Verwendung von fermentiertem Gemüse, damit es dann nicht im Kühlschrank oder Keller „versauert“.

MEINE FERMENTIER-LEIDENSCHAFT IST DEIN FERMENTIER-ERFOLG!

Ablauf:

18:00 Uhr: Start Fermentationsvortrag und Erfahrungsaustausch
19:30 Uhr: Gemeinsam fermentieren wir Gemüse in zwei Grundtechniken
20:30 Uhr: Gemütlicher Ausklang mit vielen bunten fermentierten Kostproben und Ideen für die Weiterverwendung

Was dich erwartet:

♡ Inspiration und Motivation für ein unabhängiges Leben voll Freude und gesundem Genuss
♡ Eine gemütliche Atmosphäre zum Austauschen, Lernen und Genießen
♡ Wertschätzung gegenüber dem Essen und jedem Einzelnen
♡ Fermentierte Getränke zum Verkosten
♡ Bunt fermentiertes Gemüse in verschiedenen Variationen
♡ Nette Bekanntschaften
♡ Rezeptheft mit allen wichtigen Infos, Anleitungen und Rezepten

Max. Teilnehmerzahl: 10

5 + 14 =

DIY Wasserkefir & pflanzliches Joghurt

DIY Wasserkefir & pflanzliches Joghurt

Mittwoch, 21. Juli 2021
18:00 bis 21:30 Uhr

In der Fermentierküche am Traunergütl
Schönreith 16, 4224 Wartberg ob der Aist

inkl. Wasserkefirkristalle zum Mitnehmen, Kostproben und Booklet mit allen wichtigen Infos, Anleitungen und Rezepten

Mitzunehmen: Liebe und Zeit

BRINGE PRICKELNDE FREUDE IN DEIN LEBEN!

Wasserkefir ist eine prickelnde Naturlimonade – lebendig, gesund, vielseitig und erfrischend. Erlebe die Erfrischung und erfahre die Vorteile des Wasserkefirs beim Workshop. Mit den richtigen Zutaten und Know-How ist er ganz einfach selbst gemacht. Du wirst sehen.

Außerdem zeige ich dir, wie du ganz einfach pflanzliches Joghurt mit vielen wertvollen lebendigen Mikroben für eine gesunde Darmflora selber machen kannst.

Ablauf:

18:00 Uhr: Start Fermentationsvortrag und Erfahrungsaustausch
19:00 Uhr: Gemeinsam gehen wir Schritt für Schritt die 1te und 2te Wasserkefir-Fermentation durch
20:00 Uhr: Anleitung für ein pflanzliches Joghurt
20:30 Uhr: Gemütlicher Ausklang mit vielen bunten Wasserkefir und Joghurt Kostproben und Ideen für die Weiterverwendung

Was dich erwartet:

♡ Inspiration und Motivation für ein unabhängiges Leben voll Freude und gesundem Genuss
♡ Eine gemütliche Atmosphäre zum Austauschen, Lernen und Genießen
♡ Wertschätzung gegenüber dem Essen und jedem Einzelnen
♡ Praktische Tipps für deinen Wasserkefir- und Joghurt-Erfolg zuhause
♡ Ideen für die Weiterverwendung des Getränks zu gesunden Snacks
♡ Bunt fermentierte Drinks und Snacks zum Kosten
♡ Nette Bekanntschaften
♡ Rezeptheft mit allen wichtigen Infos, Anleitungen und Rezepten
♡ Deine eigenen Wasserkefirkristalle zum Mitnehmen

Max. Teilnehmerzahl: 10

MEINE FERMENTIER-LEIDENSCHAFT IST DEIN FERMENTIER-ERFOLG!

 

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